南瓜饼干烤箱做法
材料：黄油130G，低粉400g，砂糖80g，鸡蛋2个，泡打粉1/2小匙，香草精华1/4小匙
准备工作：黄油和鸡蛋从冰箱取出，室温软化!.黄油用打蛋器打成絮状;
分2-3次加入砂糖，充分搅拌均匀;一点儿一点儿的加入蛋液，防止水油分离，接着加入香草精华;
筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌成面团，放入冰箱静置半小时;
取出，擀成4mm厚的圆饼，用模子在上面按出型，放在烤盘上;烤箱180°预热，13-15分钟，表面上色即可!
老式大饼干烤箱做法
倒入白糖、清油、温水划开的酵母，搅拌均匀即可。
将面粉跟无铝泡打粉混合倒入，然后翻拌成面团，接着用力翻揉几下，使我们加入的都能很好的融合，最后成型的面团要很柔软。
让揉好的面团放入无油纸或锡纸上压擀成0.4-0.6cm左右的面皮，放入烤箱，然后在面团表面刷上事前我们准备的鸡蛋液。
现在起火20分钟上下，现是上火150，下火150，然后中层，这个期间主要看着点待大饼表面烤制金黄即可。
出炉之后待大饼凉温之后均匀切开。
小饼干的做法烤箱
原料：熟花生仁、海藻糖、纯净水、香草精、海盐、即食燕麦片、蔓越莓干。
做法步骤：花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟。全部A材料入料理机打成糊状。
蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片用点动的的方式稍微打碎混合。
步骤1，2全部混合在一起，用手抓搓压。大约10g/个，整形成扁圆。（备一杯纯净水在手边，手沾湿好整形。戴手套更好操作）
入预热好的烤箱，175度10-12分钟。烤至边缘上色为止。烤完在烤箱里闷五分钟取出。晾凉即可。
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