蓝莓西梅汁
原料
蓝莓、西梅、糖、水。
做法
将蓝莓、西梅洗净,放入碗中备用;
将蓝莓和西梅放入榨汁机中,倒入纯净水;
放适量糖,榨汁完成;
倒入杯中,即可食用。
西梅汁
把新鲜的西梅制成果汁供人们饮用,也是它常见的食用方法,在制作的时候需要把新鲜西梅洗净,取出里面的果核以后把它的果肉切成块状放在果汁机中,加入适量纯净水,一起榨出果汁,装入杯子以后加冰块和蜂蜜调味,调匀就能饮用。
西梅汁怎么做
西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。
用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。
再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。
放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。
大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦,西梅汁冷藏后更好喝。
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