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电磁炉与电陶炉的区别|

电磁炉与电陶炉的区别

工作原理上,电陶瓷炉的工作原理是用聚热炉芯发热的,而电磁炉是利用交变电电流产生热量的;它们的加热速度也不同,相比而言,电磁炉的加热速度要快一些。

电磁炉与电陶炉的区别|

在效率上,电磁炉的热效率可达96%,市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%,锅具对热效率影响较小;若是使用专用的平底测试锅具,电陶炉的热效率最高可达65%左右,且不同的锅具热效率不一样。

功能方面,电陶炉一般是拿来煲汤、煮粥或者是煎药的。而电磁炉的适用范围要广很多,可以拿来炒菜、煮火锅、蒸菜等等。如果是想要买功能性比较全面的,可以购买电磁炉。如果是买来给老人小孩煲汤使用的,那么购买电陶炉就足够了。

电陶炉和电磁炉区别,电陶炉和电磁炉的六个区别

电陶炉与电磁炉的原理。

电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热。

电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉。

电陶炉与电磁炉的锅炉。

电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具。

电陶炉能使用所有耐高温锅具。

电陶炉与电磁炉的使用。

电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频电磁波。

电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度非常高,对面板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低。

电陶炉与电磁炉的效率。

电磁炉的热效率可达96%,市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%,锅具对热效率影响较小。

电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具),且不同的锅具热效率不一样。

电陶炉与电磁炉的寿命。

电磁炉发展多年,现技术、工艺相对成熟,普通电磁炉的使用寿命为5年左右。

电陶炉为近几年国内推广产品,相对于欧美,技术、工艺相对滞后,目前国内生产电陶炉1-3年。

电陶炉与电磁炉的安全。

电磁炉使用时,无明火,提锅后,产品不工作;使用后,炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热,基本适合大部分人群使用。

电陶炉使用时,炉面温度可达650度左右;使用后,炉面表面温度非常高,如不慎,容易引起烫伤、火灾等危险,适合生活能自理的成人使用。

电陶炉和电磁炉的区别 电陶炉和电磁炉哪个好

电陶炉和电磁炉的区别是加热的方式不同,电磁炉属于磁场感应涡流加热,而电陶炉则属于开放式加热。电陶炉的加热的速度比较慢,电磁炉速度比电陶炉快很多。电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备,而电磁炉的原理是电磁感应现象。

电陶炉的主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡,无局部高温等特点,不易出现糊底盘、假沸腾等情况,烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等,还能配套烤盘,烤网进行烧烤;对锅具材质无特殊要求,也无电磁辐射危害。当寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉用。

电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。它是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。


|电磁炉与电陶炉的区别

    

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