海底捞有几种锅底
海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。海底捞就是以川味火锅为主打的火锅品牌。以贴心的服务在火锅行业中异军突起,“边吃火锅边修指甲,桌上还标配橡皮筋扎头发,服务很贴心”。它的调料除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料,这是该店的特色。这种调里面加了十几种不同的佐料,开吃之前把锅里的鲜汤盛在调料碗里,就成为美味的独特调料了,还可以根据个性喜欢选择辣或者不辣等等。
海底捞有什么锅底
海底捞的锅底有牛油锅、番茄锅和两个清水锅底,四宫格锅底可以说是很多人的必点锅底。海底捞里面的清水锅不要钱,虽然名字叫做清水锅底,但里面不止有清水,还有萝卜、枸杞等,可以在自助调料区搭配佐料,倒进清水里调味成新的锅底,推荐北方的清水火锅涮羊肉,在清水里面加入一些葱,点一盘羊肉卷涮好蘸着麻酱吃,感觉非常不错。
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海底捞自制锅底配方:五香牛肉沫、豆花酱、牛肉酱、泰国椒、辣椒油、耗油、盐、葱花、芝麻调和油。海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。
经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,拥有近2万名员工。海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。
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