猕猴桃如何保存
猕猴桃一般采用低温保存的方法，在1°～5°下保存时间可达3～6个月，在夏天时，可以将猕猴桃放进冰箱的冷藏室储存，一般新鲜的猕猴桃应该尽快吃掉，时间久了，会影响水果的口感。在冬天时，由于气温比较低，将猕猴桃放至干燥通风的地方就可以了。
猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属植物，果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
因为动物猕猴喜欢吃它，所以叫猕猴桃，也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃如何保存
可以将猕猴桃装到保鲜袋或者保鲜盒中，之后放在避光、阴凉的地方保存，或者可以放在温度合适的冰箱保鲜层内保存，猕猴桃在低温环境下可以保存很长的时间不会发生变质。
猕猴桃如何保存
猕猴桃是一种营养价值极高、口感酸甜，深受大众的喜爱的水果，被誉为是“水果之王”。
猕猴桃可以直接削皮食用，也可以榨制果汁或奶昔饮用，还可以用来制作冰淇淋、沙拉、蛋糕等美食。
猕猴桃中含有丰富的维生素C、A、E、叶酸、胡萝卜素、黄体素、氨基酸、天然肌醇，以及钾、镁、钙、纤维素等。
猕猴桃如何保存
先判别猕猴桃的软硬。如果猕猴桃已经变软，那就很容易变质腐败，放在冰箱中也仅仅只能保存几天。所以打算将猕猴桃放置较长的一段时间，一定要在它还没没熟时候，就要放进冰箱保存，需要吃的时候再拿出来。
硬果状态的猕猴桃，是处于一种很耐贮藏状态的，将硬的猕猴桃直接放进冰箱中的保鲜层中，和蔬菜一起存放，在1-5℃的冰箱内可保存1-2个月都不会变质。
还可以用带孔的保鲜袋来保存，（长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味）放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让硬的果变的更硬，软的果变的没有水分。
记住一定要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起，还有外表损伤的猕猴桃也不要放在一起。因为这些猕猴桃会散发出“乙烯”，“乙烯”就是催熟元素，它对其他猕猴桃进行“催熟”，不利于长期保存。当然，如果你想所有的猕猴陶熟的快一点的话也是可以的。
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