柠檬酒怎么泡
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
将柠檬晾干或者擦干水，然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。
用刀尖去除掉每片柠檬中间的籽。
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
倒进高粱酒，密封保存3月以上，酒是越久越陈，泡的时间久更好喝。
盖子添加保鲜膜，增加玻璃瓶的密封性。最后贴上标签，填写日期。
怎样泡柠檬酒才是正确的
生活中柠檬泡酒的方法是比较多的，并没有同一的绝对方法，用以下例子举例，具体做法如下：
材料：柠檬、冰糖、白酒各适量、干净玻璃容器。
步骤：
首先把柠檬、白酒以及干净玻璃容器准备好。
然后把柠檬用清水清洗干净，之后放干或者用毛巾擦干（记住一定要擦干，避免导致柠檬变质）。
柠檬擦干或者晾干后，将柠檬的头部和尾部去掉，切成较为厚的片状。
之后将其放进事先准备好的干净玻璃容器中（玻璃容器需要先高温进行消毒，并且擦干水分）。
将全部的柠檬片放进去后，铺一层冰糖。
再将准备好的高度高粱酒倒进去，酒液一定要完全淹没冰糖和柠檬。
最后加盖密封好，保存至阴凉干燥处即可。
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