成箱大香蕉如何保存|

成箱大香蕉如何保存

香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

冬天保存时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则皮会变黑果肉会变成暗褐色，口感不好。

如何保存成箱香蕉

保存成箱香蕉可以把香蕉从箱子里拿出来挂起来，放在通风处，让其身上的乙烯随风而逝，从而延缓香蕉的“衰老”。香蕉储存的最佳温度是12℃左右，最好是放到冷藏室保存。还要注意的是，成箱的香蕉要与苹果、梨等水果分开储存，控制香蕉周围的乙烯，也可以掌控它的成熟速度。

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