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哺乳期吃丝瓜的做法|

哺乳期吃丝瓜的做法

食材:鲫鱼500克,丝瓜250克,猪油75克,大葱15克,姜8克,盐8克,味精2克,料酒25克。

哺乳期吃丝瓜的做法|

做法:

将鱼处理好并清洗干净,丝瓜去皮洗净,切成条状。

将锅架在火上,放入猪油,烧至七八成热时将鲫鱼放入,略煎两面,待鱼稍稍上色即可烹入料酒,加盖略焖。

加入姜片、葱段和适量鲜汤,盖上锅盖,烧开后改用小火煮5-7分钟,鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内。

锅内下入丝瓜条,回到旺火上烧开后再烧3-4分钟,见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段,加盐和味精,调好口味,再烧一会即可出锅。

哺乳期吃丝瓜的注意事项

哺乳期妈妈可以吃丝瓜,吃丝瓜能预防乳腺炎,让奶水分泌得更多更顺畅。但哺乳期妈妈吃丝瓜也要看个人体质,因为丝瓜性寒,所以体质虚寒、产后身体虚弱的妈妈要控制进食量,不要大量进食即可。

丝瓜不要提前去皮切块,在炒之前在去皮切块,而且要加少许盐拌均匀,这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。炒丝瓜不要用铁锅,会变色发黑。丝瓜炒至不要时间长,入锅翻炒均匀微变软即好,时间长了影响色泽。

哺乳期可以吃丝瓜吗

可以。

丝瓜是很有营养的食物,而且在夏天特别适合吃丝瓜,哺乳期妈妈是可以吃丝瓜的,多吃丝瓜对身体很有好处。


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