含碳水的食物| - 寺庙

含碳水的食物

燕麦、藜麦、干小麦、小米、蒸粗麦粉、番茄、葡萄等。

含碳水的食物|

燕麦：营养丰富，是许多重要营养物质的重要来源。

藜麦：以植物为基础的完全蛋白质。

干小麦：一种由碎小麦浆果制成的谷物。

小米：小米富含纤维，碳水化合物含量相对较低。

蒸粗麦粉：一种加工过的谷物，通常由小麦粉或硬粒小麦制成。

番茄：番茄既可以进行烹饪食用，也可以直接生食。

葡萄：葡萄中带有的碳水化合物可以被人体所吸收的。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。食物中的碳水化合物分成人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。

碳水食物有哪些含碳水化合物的食物有哪些含碳水化合物的食物有哪些？碳水化合物的食物来源，我们常见的碳水来源是谷类、薯类和部分豆类。谷类一般含有碳水化合物60-80%，薯类含有碳水化合物15-30%，豆类为40-60%，大豆含碳水化合物较少为25％-30％。对于谷类来说，推荐选择使用低GI 血糖生成

碳水食物有哪些含碳水化合物的食物有哪些含碳水化合物的食物有哪些？碳水化合物的食物来源，我们常见的碳水来源是谷类、薯类和部分豆类。谷类一般含有碳水化合物60-80%，薯类含有碳水化合物15-30%，豆类为40-60%，大豆含碳水化合物较少为25％-30％。

对于谷类来说，推荐选择使用低GI 血糖生成指数粗加工的谷物，如燕麦、糙米、荞麦和玉米。它们除了有血糖缓释的优势，另一方面，相对于精米精面，粗加工的谷物富含BB2和膳食纤维。

对于薯类来说，红薯和紫薯都是很好地主食来源，相对于谷类有较多的VC和胡萝卜素，并且富含大米、面粉中缺少的赖氨酸。土豆同样具有高VC的优点。健身好食物——土豆的功效

对于豆类，这里需要说明一下，豆类中，大豆、黑豆、蚕豆这些实际上是富含大量蛋白质用于替代肉类的。并不是合适的碳水摄入来源。而红豆、绿豆、芸豆这些杂粮豆，因为成分中，碳水化合物占的比例更大，所以可以认为是可以代替部分主食的。

除了这三大类碳水摄入的食物以外，还有一些食物是容易被大家忽视，但同样富含淀粉，比如淀粉含量较高的蔬菜和淀粉类的坚果。

淀粉含量较高的蔬菜，主要有芋头、莲藕。注意在吃这些蔬菜的时候，如果一顿吃的很多就应该注意一下减少主食的量。

淀粉类的坚果，想栗子、银杏、莲子这些。他们是完全可以充当主食的。

注释：碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。

|含碳水的食物