为什么杨梅蘸酱油|

为什么杨梅蘸酱油

杨梅蘸酱油的原因：一方面，酱油味能中和杨梅部分的酸涩味，吃起来口感会相对更甜，而且吃多了也不会容易酸牙，另一方面，这样吃还会减少上火的可能。

杨梅，又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高的药用和食用价值。

蘸酱油吃

莲雾营养虽然丰富，但是，口感比较淡，虽然水分很多，但是，并不甜。在吃的时候，可以蘸着酱油吃，味道会更好。先将莲雾洗干净，再切成薄片，在上面撒适量的盐，腌制十多分钟，再用筷子夹着，蘸些酱油吃，既爽口，又能解暑。

吃海鲜蘸什么酱油

吃海鲜建议蘸生抽，生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特，它颜色比较淡，呈红褐色。用来一般的烹调用的，生抽吃起来味道比较咸。

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