白菜的美味吃法
食材 ：白菜、瘦肉、粉条、豆腐皮、黄瓜
步骤 ：
将白菜洗净切成细丝，准备炒熟的瘦肉丝、煮熟泠干的粉条、干豆腐丝，黄瓜丝。
将食材中加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油等，搅拌均匀即可。
食材 ：白菜、粉条、葱、姜、火腿
步骤 ：
白菜洗净切块、粉条泡软、葱切段、姜切片、火腿切片备用。
锅中倒油，油热后葱、姜炝锅，放入火腿片炒出香味后加清水烧开。
倒入切好的白菜、粉条，煮熟后调味即可出锅。
鸭蛋的美味吃法,鸭蛋的美味吃法有什么
腌鸭蛋，无论是鸡蛋还是鸭蛋，最提倡的吃法就是使用水煮的方法，因为水煮之后的鸭蛋和鸡蛋中的蛋白质能够更好的被人体所吸收，并且水煮的鸭蛋没有调料，也就不会再来一些其他物质的影响，营养会更加充分以及纯粹一些。而如果大家不能够吃的下去白水煮鸭蛋的话，那么就可以加入一些盐以及调料，把鸭蛋腌一腌，这样腌完以后能够让我们大家更好的享受鸭蛋的美味。
炒鸭蛋，相信很多人都没有吃过炒鸭蛋，其实鸭蛋炒熟了之后和鸡蛋的形态是差不多的，但是鸭蛋它的香味会更加浓厚一些。因为鸭蛋它的蛋黄的含量会更多一些，所以它的颜色也就更金黄一些。另外鸭蛋的个头比较大，所以说炒鸭蛋的时候放两颗就可以了，也不能够吃的太多，否则胆固醇摄入可能会超标。
蛋黄焗南瓜，大家如果对于鸭蛋比较情有独钟的话，有一道美食是我们大家一定不能够错过的，叫做蛋黄焗南瓜，南瓜这种食材在生活当中是比较常见的，南瓜的维生素丰富，并且膳食纤维丰富，是一种营养又理想的主食。大家可以把咸鸭蛋的蛋黄挖出来之后，和煮熟的南瓜进行搅拌，再放入油锅里面翻炒，就能够成为鲜香可口的蛋黄焗南瓜。
芋头的美味吃法
材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法
芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;
把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;
再把芋头放入翻炒;
加入水、盐、糖烧开;
加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;
最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
做法
小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
材料：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。
做法
将芋头去皮，切成比小指略细的条状;
锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色;
另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。
原料：鸡、芋头。
做法
鸡肉切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中
锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。
大火收汁，最后撒上点小香葱段即可。
原料：虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。
做法
虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
芋头去皮切成滚刀块。
油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。
把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)，中火煮开后，小火焖。
大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
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