牛杂萝卜汤的做法 牛杂萝卜汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：胡萝卜200克、牛杂100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙。
步骤2
胡萝卜洗净切块。
步骤3
牛杂洗净改刀成小片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
起锅倒油，油热加入姜炒香。
步骤7
然后倒入牛杂、料酒、胡椒粉翻炒3分钟。
步骤8
接着将炒好的食材倒入砂锅内，再放入胡萝卜、蚝油加适量清水，大火烧开，转小火焖煮30分钟。
步骤9
接下来加入盐调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
萝卜汤的做法 萝卜汤怎么做好吃
步骤1
准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙。
步骤2
白萝卜去皮洗净切丝。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先起锅倒油，油热放入姜末炒出香味。
步骤6
然后倒入白萝卜丝继续翻炒均匀。
步骤7
接着倒入适量清水、盐、鸡精、白胡椒粉，焖煮5分钟。
步骤8
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
牛杂煲的做法 牛杂煲怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛杂100克、土豆200克、盐1茶匙、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛杂洗净切小块。
步骤3
土豆去皮切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤9
然后加入牛杂、小米辣、料酒翻炒3分钟。
步骤10
接着加入土豆、八角、桂皮、香叶、盐翻炒均匀。
步骤11
加适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。
步骤12
最后撒上葱花即可。
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