生鲜是指哪些 生鲜是指什么
生鲜是指没有经过烹饪等深加工过程，只采取保鲜和整理后上架的商品，包括面包、熟食、水果、干货、蔬菜、肉类、水产等种类，其中保鲜方法有冰冷水处理、强风遇冷设备、冷藏库冷藏、保鲜膜包装等。
生鲜是指没有经过烹饪、调制等深加工步骤，只做了简单的保鲜、整理后就上架的产品，包括水果、肉类、水产、蔬菜、干货，就连面包、熟食也属于生鲜品种。
生鲜的保鲜方法有冰冷水处理、冰盐水处理、强风遇冷设备、保鲜膜包裹等，其中冰冷水处理适合葱蒜保鲜，冰盐水处理适合水产保鲜，强风遇冷设备以及保鲜膜包裹适合青菜保鲜。
注意事项：在挑选生鲜的过程中，根据不同的产品改变挑选条件。青菜要选择茎叶完整、没有腐烂的品种，水果要选择果皮完整、无破损的品种，水产要选择完整无破损、没有发黑、异味的产品。
生鲜是指哪些
生鲜是指没有经过烹饪等深加工过程，只采取保鲜和整理后上架的商品，包括面包、熟食、水果、干货、蔬菜、肉类、水产等种类，其中保鲜方法有冰冷水处理、强风遇冷设备、冷藏库冷藏、保鲜膜包装等。
生鲜是指什么
生鲜介绍
生鲜是指没有经过烹饪、调制等深加工步骤，只做了简单的保鲜、整理后就上架的产品，包括水果、肉类、水产、蔬菜、干货，就连面包、熟食也属于生鲜品种。
保鲜方法
生鲜的保鲜方法有冰冷水处理、冰盐水处理、强风遇冷设备、保鲜膜包裹等，其中冰冷水处理适合葱蒜保鲜，冰盐水处理适合水产保鲜，强风遇冷设备以及保鲜膜包裹适合青菜保鲜。
注意事项
在挑选生鲜的过程中，根据不同的产品改变挑选条件。青菜要选择茎叶完整、没有腐烂的品种，水果要选择果皮完整、无破损的品种，水产要选择完整无破损、没有发黑、异味的产品。
盒马生鲜是啥
盒马生鲜是阿里巴巴旗下的新零售业态，包含超市、菜市场、餐饮店等业务范围，其最大特点就是可以极速配送，盒马生鲜的三大主要服务对象为家庭用户、上班族、以及实体购物人群，盒马生鲜因为没有中间环节，因此有着一定的价格优势。
盒马生鲜介绍
新零售业态
盒马生鲜是阿里巴巴旗下新零售业态，属于一种新型的超市结构，其主要业务包含超市、菜市场、餐饮店等，盒马生鲜最大的特点是可以实现短时间快速上门配送，最短支持30分钟内送达。
服务对象
盒马生鲜中的三大业务服务不同的人群，其中有愿意去超市超市购物的运动性的人群，也有白天上班晚上在家的一些家庭用户，而其中的餐饮店极大的针对了上班工作族，为他们提高饮食便利。
竞争优势
盒马生鲜能够实现短时间内配送，在运输上具有极大的优势，同时盒马生鲜可以直接在蔬菜基地进行采购，最大程度上较少了中间环节，因此通过供应链优势能够为消费者节省大量费用。
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