麻锅怎么做,自制麻辣香锅教程
鸡胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下虾去虾线开背。
香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，鱼豆腐，火腿，腊肠都切好。
肉类和虾还有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出备用。
热油加葱姜蒜，干辣椒，花椒，还有麻辣香锅料包。
放肉，腊肠，鱼豆腐炒，加盐，酱油，一点糖，再把剩下菜加进去，最后加娃娃菜翻炒。
出锅前加麻油（花椒油）还有花生，芝麻，香菜。
麻辣香锅怎么做好吃 麻辣香锅怎么做
鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。
锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。
倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。
加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻。
麻辣香锅的做法 麻辣香锅怎么做
莲藕去皮洗净切片，放入清水中浸泡待用，大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切薄片备用；
锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香，放入藕片、小米椒圈翻炒均匀；
放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、白芝麻3克即可。
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