鸭蛋和土豆一起吃的好处
土豆中的维生素及胡萝卜素含量丰富，而鸭蛋中含有大量的蛋白质，其中还含有丰富的矿物质元素，两者中含有不同的营养物质，食用具有互补性，一起食用可以为身体补充更多的营养成分，有利于身体健康。
由于土豆中含有丰富的维生素C，而鸭蛋中含有丰富的优质蛋白质，若是经常适量食用，可以提高自身的免疫能力，适合体质虚弱的老人、小孩食用。
因为土豆中的纤维素和果胶含量并不低，适量吃些有利于促进肠胃蠕动，可以起到一定润肠通便的作用，预防便秘的发生。
鸭蛋和土豆一起怎么吃
食材：鸭蛋、土豆、大蒜、盐、食用油。
做法：
将土豆洗净，削去外皮，切成小块备用。
将鸭蛋打在碗中，搅拌均匀，大蒜掰开切成蒜片。
起锅热油，爆香蒜片。
倒入蛋液，翻炒至熟后捞起。
放进适量食用油，放入土豆块，翻炒5分钟后，倒入适量清水，焖上5分钟。
5分钟之后，倒入鸭蛋，翻炒几下，加入盐调味即可。
食材：土豆、鸡蛋、胡萝卜。
做法：
将土豆和胡萝卜清洗干净，去皮用擦丝器擦成丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。
平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。
鸭蛋和土豆可以一起吃吗
可以适量同食。
在食物的营养成分上，鸭蛋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、以及多种维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质元素，而土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B核黄素、尼克酸、硫胺酸、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等营养成分。二者的营养成分并不冲突，因此是可以一起吃的。
2.在性味上来看，鸭蛋味甘，性凉；土豆性平，味甘，二者在食物的中医属性上也并没有相克，一起吃不会引起身体不适。
|鸭蛋和土豆一起吃的好处
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