鸡和鱼哪个的营养高|

鸡和鱼哪个的营养高

鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。营养元素：水、蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、烟酸、钠、钙、铁、胆固醇。

鱼营养成分：1.含有丰富的完全蛋白质。

脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

海苔和紫菜哪个营养高

海苔和紫菜相比，紫菜的营养价值更高，在制作海苔时，添加了许多配料和添加剂，会损失一部分的营养价值。

紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。

鲫鱼和草鱼哪个营养高

鲫鱼。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

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