香辣粉丝包子馅做法和配方,怎么做香辣粉丝包子馅
食材用料：粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量。
准备食材粉条，将粉条用热水泡开。
泡开后控水备用。
将肥瘦相间的猪肉剁成肉沫。
锅中加油，炒肉沫，炒至变色。
必须用这款老干妈酱，才有熟悉的味道。
将老干妈的红油倒入，适量加着酱，一起煸炒。
粉条切成两三厘米的碎段。
将粉条碎段倒入锅中放入盐胡椒粉与肉酱一起最小火煸炒，一定最小火，粉条容易粘锅，只是起到入味的作用，均匀拌开即可盛出冷凉使用。
白菜粉丝包子馅的做法 怎么做白菜粉丝包子馅
主料：猪肉250克、白菜400克、香葱1小把、生姜1小块。
辅料：豆瓣酱1勺、蚝油1勺、食盐适量、十三香1勺、生抽1勺、食用油少许。
猪肉剁碎，白菜洗净，沥干水分备用。
红薯粉提前泡发，切碎。
香葱和姜切碎。
锅里倒入少许的油烧热后，倒入猪肉炒至出油。
放入香葱和姜末。
加入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味。
放入粉丝翻炒均匀。
酵母粉溶于适量的温水中，把酵母水倒入面粉中加入适量的温水，和成光滑的面团，放入温暖处
1把白菜放入猪肉粉色中，拌匀。
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