砂锅水晶粉丝做法
菜谱主料：虾仁、海米辅料：丝瓜、粉丝、红柿子椒调料：盐、白糖、鸡精、姜
烹制方法：将丝瓜去皮切成粗条，柿子椒切条，姜切末，虾仁洗净去除沙线，粉丝、海米用温水泡软备用；坐锅点火倒入油，下姜末、海米煸炒片刻，放入丝瓜，倒适量清水，加糖、鸡精、盐调味，放入粉丝大火烧开，待粉丝熟后和丝瓜一起捞出放在盘中，锅中留原汤，放入柿子椒、虾仁烫熟，和汤一起浇在粉丝上即可。
特点：虾味浓郁，醇香软滑。
粉丝砂锅做法是什么
食材全部处理好。
砂锅倒适量食用油。放入葱段、姜片，煸香。
放入明虾，炒至变色。
再放入泡软的粉丝。
码上香菇、花菜、油面筋、鹌鹑蛋。
加适量清水，跟粉丝齐平。
淋上适量生抽和糖，炖至食材熟即可。
砂锅粉丝煲的做法 砂锅粉丝煲的做法是什么
食材：粉丝适量、虾仁适量、肉末适量、榨菜末适量、酱油适量、料酒适量、姜适量、葱花适量、白糖适量、麻油适量、胡椒粉适量。
首先需要备好所有食材。
然后将放油进锅，放虾仁、肉末煸炒一会，放黄酒（料酒）、生姜、葱花煸透。
倒入榨菜末继续煸炒，煸炒出香味，加少量水，盖锅盖焖热，装碗待用。
粉丝放入砂锅，倒入菜油，鲜酱油、耗油、白糖、水。
倒入炒好的料，中间放点芹菜段。
开水加盖烧至水干，用筷子翻至粉丝基本干透，略有粘底，淋上麻油，撒上胡椒粉即可，砂锅粉丝煲就做好了。
|砂锅水晶粉丝做法
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