糖尿病人吃辣椒的好处
辣椒中所含的辣椒素能提高胰岛素的分泌量,同时还可以保护能够调节糖代谢的激素。
辣椒中丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇,这对防治糖尿病性心脏病,高脂血症有较好的疗效。
糖尿病人怎么吃辣椒好
取干红辣椒10克,苦瓜250克,植物油10克,葱末,蒜末,料酒,鸡精,芝麻油各适量。
干红辣椒用开水浸泡1小时,切丝,苦瓜切片;油锅烧热,放辣椒煸炒出红油,下入葱末,蒜末,料酒,苦瓜,炒至苦瓜断生,加食盐,鸡精,芝麻油调味即可。
这道菜有养血益气,补肾健脾,滋肝明目,利尿凉血的功效。
糖尿病人吃辣椒要注意什么
炒好的辣椒中适量的撒些醋,既能减轻辣椒中维生素C的流失,又能减轻辣味,味道也不错。
辣椒会刺激胃黏膜,性热,所以胃病,阴虚火旺,咳嗽,有眼病,痔疮和便秘者忌食。
高血压,肝炎,肾炎,肺炎,咽喉炎,牙痛,疖肿者慎吃辣椒。
糖尿病人摄入辣椒要注意适量,过量食用对于疾病控制无益,还有可能引发胃病,便秘,痔疮等疾病,一天摄取大约60克左右就够了。
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