火锅的小菜有哪些
豆芽,茼蒿,冻豆腐,金针菇,粉丝,菠菜,丸子,青菜,芹菜,白菜,豆花,海带,年糕,火腿肠,白萝卜,豆腐皮,粉条,蘑菇,红薯,面筋,生菜,香菜,油麦菜,空心菜,羊肉,牛肉,猪肉,午餐肉,血块,蟹肉,素鸡,土豆等。
鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结等。
下饭小菜有哪些
烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆,酸辣酸辣的非常下饭,而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻,在夏天熬点稀饭,那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。
凉拌海带丝。这是一道非常方便快捷的小菜,只要你把海带过一下开水烫好,在加上自己喜欢的配料,凉拌一下就可以食用了。
虎皮青椒。青椒沾着汤汁吃起来更入味,其酸辣爽口的味道也是米饭的绝佳搭档,但是在制作过程中你也需要把握好火候,不然青椒的表面很容易煎糊,那样味道就会大打折扣了,如果你吃多了油腻的食物,可以选择这道简单下饭的菜,好好刮刮油。
适合喝啤酒的下酒小菜有哪些
炸鸡。炸鸡听起来不像是小菜,但是炸鸡确是很多人公认的一种非常合适配啤酒的菜品。曾经不是有部韩剧,里面的主角特别喜欢喝啤酒配炸鸡吗?后来很多炸鸡店跟啤酒店都火得不行嘛,不过有一说一,这么搭配确实好吃,也许很多朋友觉得炸鸡不能称之为小菜。随便,无所谓,不喜欢这么称就不称呗,只要胃得到满足就行了,不用在意称呼这种细节。
泡菜。这能称之为小菜了吧,泡菜基本上是用素菜做出来的,不要简单的以为泡菜只是单纯的腌白菜,像泡花生米、酱黄瓜、苏世萝卜皮、盐水毛豆节等等这些,都可以称之为泡菜,这里,可能会有很多朋友还是疑惑跟纠结这些也能称之为泡菜?是能的,不用疑惑跟纠结了,想继续纠结也没有关系,因为这完全不会影响到这些泡菜跟啤酒搭配在一起的美味,搭配起来时相当清爽的。
卤水拼盘。应该有多朋友吃过周黑鸭,像鸭翅、鸭掌、鸭脖子、鸭架、海带、腐竹、豆腐皮等等卤味的食物,都是非常适合当做喝啤酒的下酒小菜的,还有其他卤味,像卤牛腱子、猪耳朵等,当然,这里也提一下烧烤,烤鱼、烤鸡翅、烤鸡心这些,作为喝啤酒的小菜,那其中的美味大家是有目共睹的吧。
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