柚子皮都是红的能吃吗|

柚子皮都是红的能吃吗

柚子皮红的能吃。

红皮柚子的果肉和果皮均为正常生长的天然色素形成，食用对人体不仅无害，还具有很高的保健价值，和白柚的柚皮以及果肉一样，都是能吃的，不过通常不生吃红色的柚皮，如喜欢吃柚皮的，可以将皮熟制来吃，推荐以下红心柚皮的美食做法以供参考。

红心柚子皮红的能吃吗

能吃。

市面上红心柚子除了白皮以外还有红皮的品种，这两种都是正常结果导致，并非是注射色素或染色行为，主要原因是红心柚子中含有的番茄红素以及胡萝卜素，这两种天然色素引起的柚皮发红，不过本身柚皮是不能吃的，柚肉可放心食用，对人体健康不仅无害，还更有益处。

红心柚子皮红的能吃吗

熟制后去除苦味能吃。

红色的柚子皮虽然色泽鲜艳，但其成分基本和白色的柚子皮是一样的，只是多了上述说的番茄红素以及胡萝卜素色素成分，但这两种成分食用无害，且对人体有益，若是想吃红色柚子皮的，可以将红色柚子皮去除苦味后参考白柚皮的熟制方法，予以食用。

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