小米干饭怎么做?,小米干饭的做法概述
小米洗净，加入适量水，刚刚没过小米就行，水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感。
把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅，隔水炖上1.5个小时左右。
水干了，米也熟了。盛出来或者直接倒出来，用熟枸杞点缀一下更美观有食欲。
纯小米干饭的做法,纯小米干饭怎么做
放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分。
锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米。
冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁，放进锅中。
用汤勺把锅中的食物拌和两下。
盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮。
焖煮期内能够开启盖子，把食物拌和两下。
盖好盖子，再次焖煮。
等锅中的水份基本煮干，熄火。
盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以。
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