姜绿皮了还能吃吗
姜绿皮了还可以继续吃，之所以绿皮是因为环境潮湿、温度适宜导致生姜在继续生长，最后就会出现发芽的现象。而绿皮或发芽的生姜不会产生对人体有害的物质，继续吃不会导致身体出现不适的症状。
姜绿皮了还能吃
姜绿皮了可以继续吃，姜绿皮其实是发芽的前兆，这是一种正常现象，且不会产生对人体有害的物质，继续吃不会导致身体不适。
姜之所以会出现绿皮的现象，主要是因为环境湿润，空气中的湿气足、水分大，从而导致生姜还在继续生长，这时生姜就会逐渐绿皮直至发芽。
想要避免生姜出现绿皮的现象，建议平时将新鲜的生姜放在纸袋或塑料袋内，再放在11℃～14℃的低温环境下存放，或者是洗净晾干后放入盐罐内储存。
姜发芽了还能吃吗
生姜发芽是可以吃的，生姜经过长期的放置，会引起生姜的生长，长出白牙。
白牙儿是无毒性的，是可食用的。
生姜发的芽口感香脆，是一道难得的美食佳品，但是，腐烂的生姜发芽是绝对不能吃的，食用之前需要注意。
姜变绿了还能吃吗
姜变绿了还能吃，姜变绿是因为其在阳光的作用下表皮物质转化为叶绿素，并没有毒害，能够正常食用，姜放入盐水中浸泡，然后晾干，即可保存2个月左右的时间，姜不能和韭菜、马肉一起食用，可能会出现人体不适。
姜变绿了还可以吃吗
可以食用
姜变绿了是能吃的，姜变绿是其表面物质在阳光的作用下转化为叶绿素物质，呈现出绿色，是不含有毒害的，但是如果姜表面发生霉变，则已经产花生有害物质，是不可以食用的。
保存方法
姜存放时，需要将盐和清水混合均匀，然后将生姜放入其中浸泡，一段时间后生姜的表明会附着一层薄薄的盐分，然后将姜晾干，放置在阴凉通风处保存，即可存放2个月时间。
食用禁忌
姜不能和韭菜一起食用，两者都属于性热食物，一起食用会加重人体内热，可能会导致便秘症状的发生，另外姜也不能和马肉一起食用，两者营养成分相克，不利于人体的正常吸收。
|姜绿皮了还能吃吗
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