冷库大蒜冷藏方法能存多长时间
可以存放12个月;
存放的前提是:
大蒜完全干燥;
没有腐烂;
保持0摄氏度;
湿度低于70。
大蒜的储藏方法:
常温储藏:利用蒜头自身的生理休眠特性,在自然温度状态下储藏的方式;
低温储藏:用机械制冷的冷库储藏大蒜,冷库的温度易于控制,能够延长休眠期、抑制发芽、防止腐烂都,储藏前应先晾干,否则湿度过高会导致腐烂;
化学储藏:在大蒜收获前7天内,用百分之零点一到百分之零点一五的青鲜素水溶液喷洒;
涂膜保鲜:在蒜头收获、晒干后,先将石蜡熔融成石蜡液,然后将蒜头在石蜡液中浸一下;
围席囤藏保鲜:选择地势较高、土质干燥、排水性能良好的场地。
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