下绿壳蛋的鸡有哪些品种|

下绿壳蛋的鸡有哪些品种

下绿壳蛋的鸡有五黑鸡、麻羽系、黑羽系等等。

五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。

麻羽系：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些.。

黑羽系：羽毛黑亮，皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。

价值：

绿壳蛋鸡含有大量有极高滋补，保健价值的黑色素；以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质。

其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。

为什么有的鸡下绿壳蛋

有的鸡下绿壳蛋的原因是鸡的品种和遗传基因不同导致的，下绿壳蛋的鸡是绿壳蛋鸡，又名湖北华绿黑鸡和三峡黑鸡，原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名。其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。绿壳蛋的特点是：第一，蛋壳细密紧实；第二，蛋清浓稠清亮；第三，蛋黄个大鲜亮；第四，口感润泽喷香。

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