菠菜鸡蛋汤有毒吗
菠菜鸡蛋汤是没有毒的，菠菜的铁含量非常高，和鸡蛋搭配的话是很有营养的。
菠菜富含维生素和铁，但是在加热过程中维生素被破坏了，但铁的含量还是非常高的，配合鸡蛋的话营养非常丰富。菠菜鸡蛋汤呢唯一的不足就是碳水化合物不多，所以还得配合主食、和水果。对于贫血，和想要减肥的人来说比较好。
菠菜鸡蛋汤的做法,菠菜鸡蛋汤怎么做
菠菜鸡蛋汤所需食材：菠菜、鸡蛋、香油、盐、黑胡椒粉
准备材料，菠菜洗净后备用。
将菠菜用刀切成小段。
鸡蛋去壳打入碗内。
用筷子将鸡蛋搅打均匀备用。
锅内放入适量的水，水开后放入菠菜。
水再开时放入鸡蛋液。
这时放入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，出锅后淋上少许香油即可。
菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜鸡蛋汤怎么做
菠菜洗净，摘好切长段，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅中加清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出，锅中再次放入清水，开大火烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液，放入适量盐、香油拌匀后即可。
菠菜鸡蛋汤怎么做
食材：
菠菜200克，鸡蛋2个，盐，香油
菠菜鸡蛋汤的做法：
1.菠菜清洗干净，然后摘好切长段。
2.鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。
3.锅中加入清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出。
4.锅中再次放入清水，开大火烧开，然后放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液。
5.放入适量盐、香油拌匀后即可。
小贴士：
因为菠菜里面含有大量的草酸，所以一定要焯水后再做。
鸡蛋倒入锅中的时候，一定要慢，一边倒一边用筷子搅拌。
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