正宗炒拉面的做法
准备好原材料。
葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片。
水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒。
锅中油烧热，下入蒜花爆香。
接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水。
下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精。
起锅装盘，开吃。
炒辛拉面的做法
用料
鸡蛋1个，玉米、青豆、胡萝卜丁，超市买的混合包装，火腿肠半根，辛拉面一包；
做法
（1）将面饼和蔬菜包一起下水烫之面饼散开捞出；
（2）在锅中倒入油油热后炒鸡蛋后乘出备用不要炒太久；
（3）再放一点点油放入玉米青豆胡萝卜丁火腿肠稍微炒一下；
（4）放入鸡蛋和方便面如果太干可以倒一点开水；
（5）放入辛拉面的分包按个人口味放1/3-1/2不要放其他调料用筷子拌拌拌拌均匀后就完成了。
正宗新疆炒拉条的做法 正宗新疆炒拉条怎么做
准备拉条500克左右，放入盘中备用。
洗净的蒜苔一小把，切成3厘米长的段，洋葱半个切成洋葱丝，和蒜苔放在一起，红椒半个切成细丝，一起放入盆中，用来配色，去皮的猪瘦肉一小块，切成薄片，放入小盆中备用。
炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后倒入肉片，快速翻炒几下。
炒至肉片变色，加入蚝油3克，翻炒化开，再倒入切好的配菜，快速翻炒片刻。
加入老抽2克调色，翻炒30秒左右，倒入拉条，开小火继续翻炒15秒。
起锅开始调味，加入鸡粉2克，胡椒粉1克，孜然粉2克，辣椒面2克，加入生抽5克，快速颠锅翻炒几下，化开所有的调料。
淋入少许明油，快速翻炒20秒，就可以关火起锅装盘了。
这道香辣筋道的家常炒拉条就做好了。
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