怎么腌臭豆腐
将买来的新鲜豆腐从盒中取出来沥干,然后拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。
豆腐上压上一样平板物件 ,再压上重物(我用碗装满水)。这样过大概半小时豆腐就会出水,高度会缩减 。
将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块
放到干净无油渍的容器中,轻轻的盖上锡纸,不要密封,锡纸也不要接触到豆腐 。
等待3天就好了,具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定, 如果是在25度左右的室温下则放置了5天就可以
发酵好的豆腐倒出容器中的液体,均匀撒入高度白酒,剁椒,麻油和适量盐,入蒸锅,水开后20分钟即可,出锅后撒葱花。
怎么腌臭豆腐,介绍一种家常做法
将买来的新鲜豆腐从盒中取出来沥干,然后拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。
豆腐上压上一样平板物件,再压上重物(我用碗装满水)。这样过大概半小时豆腐就会出水,高度会缩减。
将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块
放到干净无油渍的容器中,轻轻的盖上锡纸,不要密封,锡纸也不要接触到豆腐。
等待3天就好了,具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定,如果是在25度左右的室温下则放置了5天就可以
发酵好的豆腐倒出容器中的液体,均匀撒入高度白酒,剁椒,麻油和适量盐,入蒸锅,水开后20分钟即可,出锅后撒葱花。
臭豆腐怎么画
臭豆腐,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。臭豆腐是中国传统特色小吃,在南方又称臭干子,其名虽俗气,但是味道却不错,受到很多人喜爱,那么臭豆腐简笔画怎么画呢?
步骤:首先画出一个圆圆的大碗,然后画出一个个的正方体再画一根棍子;
最后给臭豆腐涂上颜色装饰一下就完成啦。
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。
|怎么腌臭豆腐
介绍一种家常做法 怎么腌臭豆腐 臭豆腐怎么画