家用面包机怎么用
清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
家用小型面包机怎么用
使用面包机前,需要把机身外的杂物清开,把内桶中的异物清理掉,并清洗干净。
使用前,还要把制作面包和其他食物的食材准备好,投放到面包机的内桶中。
使用时,把面包机的原料投入内桶,按和面、发酵、烘烤等键,以使机器正常运行。
面包机停止后,不要立即取物,应等一会儿,再从面包机中取出内桶取食物。
面包机完全冷却后,清洗干净内桶,记得拔掉电源插头,用湿布擦拭内外,不要直接用水冲。
腐蚀性溶液是不能用于清洗面包机的,只会破坏面包机的外壳,导致面包机损坏。
家用面包机配方
家用面包机配方,50克配方:纯奶一袋(220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油(或黄油)两大勺砂糖两杯半(高筋面粉)一小勺新买的酵母,用面包机附带的勺子,用欧式面包11方子选750克,就可以做出柔软蓬松的大面包了,比买的还好吃。
家里做的面包和外面做的区别就是自己做的比较干净,外面做的没有自己做的那么放心。
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