银耳莲子羹做法有哪些
莲子一颗颗洗净,放旁边备用。
烧一锅水(2000ml),水开以后放滤干水的银耳,中火。
10分钟以后放莲子,放了莲子以后中火继续煮20分钟以后,加冰糖,等待冰糖融化即可出锅。
完成!口感浓浓的银耳味,可以设定时间,定时关闭火就可以了,不用搅拌,开煮以后就可以忙自己的事,方便不会糊锅底。
银耳莲子羹的做法有哪些
将银耳和莲子放入大碗,倒入冷水浸泡1小时
银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟
煮好后,将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米
加入洗净的枸杞和红枣,再加入适量冰糖
将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚
早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦
如何做银耳莲子羹的做法 如何做银耳莲子羹
银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量
首先需要把银耳提前40分钟泡发。
然后再把莲子泡入清水中一小时左右。
然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。
然后再把红枣洗干净,控水备用。
然后再取一只小煲,加入银耳,红枣,莲子。加入适量冰糖,再加入适量的清水。
然后隔水炖煲1.5小时左右,保温2小时左右。
最后等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞,银耳莲子羹就做好了。
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