如何使用枸杞叶
枸杞叶可以做菜吃，枸杞叶炒鸡蛋。做法：枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。枸杞蛋两面成熟即可关火。
上汤枸杞叶的做法 上汤枸杞叶怎么做
步骤1
食材：皮蛋80克、咸鸭蛋80克、枸杞叶100克、生姜1块调料：盐1茶匙、枸杞子5克
步骤2
姜切丝
步骤3
咸蛋剥壳，用勺子捣碎
步骤4
皮蛋分开碾碎
步骤5
枸杞叶摘取叶子
步骤6
锅中沸水，加姜丝、皮蛋、咸蛋煮开
步骤7
下枸杞煮开，倒入枸杞叶
枸杞叶的功效
降血压，枸杞叶中含有丰富的钙质，而含钙高与降血压和降血脂的关系，摄入高钙能有效降低血压。
增强免疫力，枸杞叶中铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份；锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。
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