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蒸红薯叶怎么蒸好吃需要蒸几分钟|

蒸红薯叶怎么蒸好吃需要蒸几分钟

蒸红薯叶的主要食材是红薯叶,辅料是盐、蒜。红薯叶洗净后加入调料拌匀,可以多搅拌一会儿,让地瓜叶出水,再加入玉米面拌匀。可以在笼屉上抹适量食用油,防止粘连。蒸锅上汽后放入红薯叶,大火蒸7-8分钟左右即可。蒸好后蘸取调味汁食用。

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红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。一般用于食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

红薯叶含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

其与常见的蔬菜相比,含有的矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此红薯叶被列为高营养蔬菜品种,还被称为“蔬菜皇后”。

红薯叶窝窝头蒸几分钟

红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了。

窝窝头营养比较丰富,含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等。大家都知道纤维素是对人体非常有益的,尤其是高血压、高血脂的人,还有便秘的人,吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的。

红薯怎么蒸好吃 怎么蒸红薯

把红薯洗净,找一个要蒸的容器,给里边盛上足够挥发的水把红薯放进去,盖上锅盖。

把火点着,直到开锅,然后把火关小,再蒸30分钟就行了。过程中不要开锅,以免跑气。

开锅后,用筷子扎一下,扎透了就是熟了。红薯尽量不要削皮,保持红薯的原味道。开锅后用筷子拿,以免烫手。


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