芋头可以冷冻保存吗|

芋头可以冷冻保存吗

不建议冷冻。

芋头是不建议进行冷冻保存的，因为芋头的储存温度是的在10-15摄氏度左右是最佳的，而冷冻的温度在0摄氏度以下，其并不会延长芋头的保质期。

因为芋头中含有丰富的淀粉，在0摄氏度以下之后，其容易导致芋头出现冻坏的情况，出现发黑、发软，从而更加容易导致微生物入侵繁殖，从而导致芋头的腐烂变质。

芋头更别说是冷冻保存了，其温度低于7摄氏度左右就有可能会发生冻坏的情况，所以芋头冷藏的时候都需要注意温度。

猪肝可以冷冻保存吗 猪肝是否可以冷冻保存

可以

猪肝可以冷冻保存。 如果直接将猪肝用保鲜袋装着放冰箱冷冻，那可以保存7-15天，如果在新鲜猪肝表明均匀地涂抹一层食用油，之后用毛巾包裹后，放进保鲜袋中扎紧，再放冰箱冷冻，那保存时间可达15-30天。

芋头可以晒干保存吗

可以。

芋头本身含有较多的水分，并不耐保存，所以是可以将其切成细丝之后再置于太阳下晒干进行保存的，这样保存时间也会更长一些。

但是需要注意的是，因为晾晒的温度较高，而且在晒干的过程中也会流失一定的水分，所以芋头中所含的一些水溶性维生素以及矿物质也会不可避免地发生一定的流失。

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