秋葵要怎么做才好吃
食材:秋葵8根,鸡蛋3个,番茄1个,葱,姜,蒜适量。
秋葵清洗干净,切断,平均厚度05cm左右。
横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液,所以切断时要小心滑手。
发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。
油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味,秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料,怕盖了原本的味道。
秋葵易熟,所以煸炒一下即可,淋入蛋液。
快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵、蛋液炒熟即可。
羊要怎么做才好吃
以羊肉为食材,可以做很多好吃的菜,如羊汤羊肉、黄焖羊肉、羊肉抓饭、羊油茶、孜然羊肉、羊肉火锅、羊肉饺子、红烧羊肉等等。羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
红焖羊肉的做法:
羊肉或者羊排洗净,用开水焯过去血水;
锅内放植物油,放入白糖熬糖色,放羊肉炒至上色,倒入砂锅;
加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒,干辣椒搅拌;
大料、花椒、甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅;
放一勺酱(没有可以不放);
慢炖一到两个小时,可以放一些胡萝卜、白萝卜、土豆、面筋等额外的食材。
高粱米要怎么做才好吃
第一,做高粱米粥。
做法:
第二,做高粱米米糕。
做法:
第三,做高粱米猪肚粥。
做法:
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