煮汤吃：酸辣汤
食材：泡发好的木耳适量、泡发好的黄花菜适量、泡发好的香菇适量、豆腐1小块、鸡蛋1个。
将木耳切丝、香菇切丝、豆腐切条、鸡蛋打散备用。
用2勺白胡椒粉、3勺陈醋、1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精调成酸辣碗汁备用。再用2勺淀粉加适量的水调成水淀粉备用。
锅中倒入适量的水，然后将木耳丝、黄花菜、香菇丝放入锅中，大火烧开后转小火煮5分钟。然后再将豆腐条放入锅中煮2分钟。
将酸辣碗汁倒入锅中。
将一半的水淀粉倒入锅中，然后转小火，将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。
将剩下的一半水淀粉倒入锅中，再次烧开后搅拌匀均，再淋少许香油即可关火。
煮汤吃
雪莲果的肉质细腻、口感无渣，看起来和萝卜有点像，也是可以像萝卜一样用来煲汤喝的，而且雪莲果的味道清香，添加在汤里面的话，也能吸收其中的脂肪，使汤喝起来更加地清新爽口。
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