果饭的做法,水果饭家常做法分享
用料：
蒸好的米饭、菠萝、糖、葡萄干、大枣。
做法：
（1）备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
（2）红枣切丝备用。
（3）碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
（4）铺上一层米饭，压实。
（5）边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
（6）再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
（7）压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。
肥牛饭的家常做法 肥牛饭的家常做法介绍
食材：肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。
把西蓝花切成段，胡萝卜切成片。烧一锅开水，然后在水里放一勺盐，把西蓝花和胡萝卜下锅焯一下，大概两分钟左右，就可以捞出备用。
把洋葱切丝。温馨提示：红色或者黄色外皮的洋葱比较甜，切起来没有那么辣眼睛，紫色的就比较辣。同时，蒸一锅米饭备用。
做肥牛饭最重要的就是调酱汁，准备一个小碗，往里加料酒2勺，白砂糖2勺，黑胡椒适量，生抽3勺，盐适量，蚝油1勺，淀粉一勺。然后搅拌均匀，备用。
热锅放油，炒洋葱，让洋葱的香味慢慢释放出来。等到洋葱炒的比较软了，就可以放进肥牛了。
把肥牛炒到6-7成熟的时候，加入调好的酱汁，在加少许清水，把汤汁烧开。关小火翻炒至牛肉熟就ok了。注意：火不要太大，或者是炒太久，否则牛肉就老了，口感没有那么嫩了。
盛出蒸好的白米饭，把牛肉往上摆，把焯好的蔬菜一起往上摆，这样一碗美味而且料足的肥牛饭就完成了。
家常烫饭的家常做法 家常烫饭的家常做法是什么
鸡蛋两个打碎，锅内放油，鸡蛋下锅炒熟，切成小块。
锅内加水，把剩饭倒入锅内，抓一把干紫菜，用清水洗过撕成小块，放入锅内。
锅开了，略煮2到3分钟就可以了，加少许的盐，就可以开吃了。
当然，版本有无数，通常也可以晚饭的时候，把剩菜和剩饭倒在一起，煮开了，就是烫饭。
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