鸡翅的做法大全|

鸡翅的做法大全

鸡翅洗净，切段。无需腌制。

干辣椒切段，蒜、姜切小颗粒（切片切丝也行）。

鸡翅冷水下锅开大火煮。

水还未煮沸前放两勺盐进去一起煮，这样鸡翅才入味。

鸡翅煮至八分熟起锅，沥干。

冷油入锅，倒入鸡翅，中火翻炒2分钟。

放入干辣椒、花椒翻炒两三分钟，炒出香味。

再放入姜蒜炒两三分钟，炒出香味。

再放入少许盐、辣椒面、海鲜酱油2ml炒三分钟，即可出锅。

啤酒鸡翅的做法大全

鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水

将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分

葱姜蒜切好备用，准备好一罐啤酒

锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅

煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）

煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）

大火烧开后，改小火焖鸡翅。

焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出

鸡翅中的家常做法大全

备好材料：鸡翅8只；可乐300ml；辅料姜2片；蒜2瓣；柠檬1片；酱油1汤匙；盐适量。

鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻，蒜拍碎。

锅加热，放入鸡翅，皮朝下先煎一面。

然后翻面煎，直到煎至两面金黄，入蒜炒出味。

倒入可乐，加入酱油小火烧15分钟左右。

最后转大火收汁就好了。

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