怎么炒鱿鱼才好吃 炒鱿鱼怎么做
食材:鱿鱼80g，料酒5ml，蒜末5g，姜丝10g，葱30g，青椒20g，油30g。
葱，青椒切段，准备姜丝和蒜末。
先把鱿鱼皮给撕下来，再把鱿鱼须切成小段，把鱿鱼用水焯一下。
在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼，尖椒，倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅即可。
炒鱿鱼的做法 炒鱿鱼怎么做好吃
步骤1
食材：嫩南瓜1个、发鱿鱼1个、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。
步骤2
嫩南瓜切片、发鱿鱼切条、蒜切末、姜切末、小葱切段。
步骤3
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分钟。
步骤4
倒入发鱿鱼、小葱、盐、生抽、糖、鸡精、炒2分钟、盛出装盘。
蘑菇炒鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美口感，加少许盐调味即可
若不爱吃辣味，可省去青红椒圈
鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，口感变老。
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