二伏面|

二伏面

二伏也就是中伏，这里的面指的是热汤面，热汤面中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，在二伏适当地吃一些热汤面的话可以出一身的汗，从而促进身体的血液循环，加快人体的新陈代谢，对于排出体内毒素和垃圾来说也是有一定帮助的。

二伏面吃什么

二伏吃面看个人喜好，什么面都可以，可以吃凉面、冷面、汤面或者炸酱面。二伏面来源于北方的一句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。 这一习俗三国时期就已开始了。

二伏面

二伏也叫中伏，这时候气温比较高，出汗较多，往往人们的食欲不振，没胃口，用营养丰富的新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗可以去除体内滞留的潮气和暑气。

在炎热的日子里，出汗是一种人体适应自然的生理现象，吃热面条汤可以促进出汗，将湿热排出体外，并避免中暑。

夏季酷热难耐，人们通常没有食欲，面食相对容易消化和吸收，汤面，炒面，捞面，焖面和其他不同的吃面方式可以增加人们的食欲。

为什么一伏饺子二伏面

因为每逢伏天，人的胃口就会不好，而饺子在中国人的意识里是开胃解馋的食物，加之古人认为五月是恶月，而六月也沾恶月的边儿，在炎热的三伏天里吃热面吃出一身汗可以达到驱病的效果。

为什么一伏饺子二伏面

这句完整的北方俚语应该是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

据《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”，所以在伏日吃面这个习俗至少在三国时期就开始了。

面食里面含有丰富的蛋白质、维生素以及钙离子、铁离子等微量元素。

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