丝瓜炒香菇|

丝瓜炒香菇

材料：丝瓜、香菇、蒜，适量调味料

做法：丝瓜拿出来洗干净，随后切片，香菇也洗干净，切片，随后两样食材一起放入锅中炒，炒到9分熟的时候，放入蒜，最后再根据你自己的口味，放入其他调味料，调好味道即可食用。

香菇和丝瓜能一块儿炒吗

香菇和丝瓜能一块儿炒，二者都含有丰富的营养物质，而且成分中不存在相互冲突的物质，不会对人的身体健康造成负面影响，但是也要注意食用的量，一般不宜过量食用。

香菇属于担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，其学名是Lentinusedodes，最早起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

炒丝瓜 炒丝瓜的方法

将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

营养价值：具有解毒消痛，化淤清热的作用，适用于治疗成痈期咳嗽咽痛，清热利肠、凉血解毒、通经行血。炒丝瓜中含有丰富的多种营养元素，特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

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