蛋挞烤多久及温度|

蛋挞烤多久及温度

烤蛋挞的温度是200度，烘烤时间为20到25分钟。蛋挞是我们饮食上十分常见的一道甜品，蛋挞的主要原料就是用新鲜的牛奶加上白砂糖以及鸡蛋所制作而成，不仅口感非常好，而且其中含有大量的营养元素可以补充身体所需要的营养物质以及多种矿物质等，而一般烤蛋挞的是温度是200度左右，需要烤20到25分钟。这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度。上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。

烤蛋挞的温度和时间 烤蛋挞需要多久时间

这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右即可。

如何辨别蛋挞是否已经熟了：

如果不晓得蛋挞熟没熟，可以用一根牙签来试一下，把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊，那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连，说明蛋挞已经成熟。

看蛋挞液是否呈现焦黄色，表面会出现一小块，一小块的焦黄色，还有蛋挞皮是否也带有轻微的焦黄色，如果有，那就说明已经熟了，可以食用。

烤箱烤蛋挞的做法

基本材料：蛋挞皮外面可以买的（9个）、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g

将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。

加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）

把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。

蛋挞要烤多久

15分钟至20分钟最合适。

做法步骤：

（1）提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。

（2）烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。

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