苹果是什么糖水果|

苹果是什么糖水果

苹果是低糖水果。苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3－5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4－5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后，于2－3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65－87天，中熟品种为90－133天，晚熟品种则为137－168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15－50年寿命。

水果中的糖是什么糖

水果中的糖主要有葡萄糖、蔗糖、果糖等。不同水果这三种成分的含量是不同的，比如苹果、梨等含果糖较多，柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多。这三种糖中果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。

各种水果的含糖量大多在10%-20%之间，超过20%含糖量的水果有枣、椰子、香蕉、大山楂等。

蔗糖在转化酶的作用下可水解为葡萄糖和果糖。水果的含糖种类和数量因种类和品种的不同，导致三种糖所占的比重也各不相同。

水果中的糖是什么糖

水果中的糖主要有葡萄糖、蔗糖、果糖等。不同水果这三种成分的含量是不同的，比如苹果、梨等含果糖较多，柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多。这三种糖中果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。

水果中的糖是什么糖

各种水果的含糖量大多在10%-20%之间，超过20%含糖量的水果有枣、椰子、香蕉、大山楂等。

蔗糖在转化酶的作用下可水解为葡萄糖和果糖。水果的含糖种类和数量因种类和品种的不同，导致三种糖所占的比重也各不相同。

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