羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、枸杞5克。
步骤2
羊肉洗净剁成末。
步骤3
娃娃菜洗净切段。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、姜末、蒜末，顺一个方向搅拌均匀备用。
步骤8
锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压肉馅成小丸子形下锅。
步骤9
然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇去浮沫。
步骤10
接着加入盐、娃娃菜、枸杞，拌匀继续煮5分钟。
步骤11
最后撒上葱花即可。
猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。
步骤2
猪肉洗净剁成肉泥。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切末。
步骤5
盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成备用。
步骤6
锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅。
步骤7
然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇去浮沫，鸡蛋打散备用。
步骤8
接着锅内倒入鸡蛋、加入盐、白胡椒粉、蚝油。枸杞拌匀继续煮5分钟。
步骤9
最后撒上葱花即可。
猪肉丸子汤怎么做好吃 怎么做猪肉丸子汤
主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。
将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
盛入汤碗内，淋上香油即成。
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