白菜干炒肉的做法|

白菜干炒肉的做法

猪肉切薄片，温水冲洗干净。

白菜洗净，切小块备用。

锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。

不断翻炒，炒到肉微微发黄即可。

倒入白菜。继续翻炒，接着下一步

不断翻炒，到白菜变软，大概5-6分钟。

然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀即可。根据自己家口味调节。

白菜炒肉的家常做法 白菜炒肉正宗做法

白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克。

做法：将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

白菜炒肉怎么炒才好吃 白菜炒肉的做法

主料：猪肉60克、白菜150克。

辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

猪肉切片、白菜清洗切开。

烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。

加1汤勺料酒。

加2汤勺生抽，翻炒一下。

接着，放入切好的白菜翻炒一下。

然后，加适量的清水。

翻炒翻炒至白菜熟透。

最后，加0.5勺盐。

1加0.5勺味精。

1调味炒匀，即可。

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