白米粥怎么煮
熬白米粥所需材料：白米、清水。
冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。
开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！
改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！
搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。
点油，煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑。
白米粥怎么煮好吃 白米粥如何煮好吃
主料：稻米(100克)。
辅料：芋头(50克)。
调料：酱油(5克)盐(2克)。
青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。
把大米淘洗干净放入水中煮熟。
将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。
再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
白米粥怎么煮才会粘稠
白米粥粘稠的煮法如下。
要选择新鲜的米，不能是陈米，味道会差很多。
熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了，文火熬时尽量少揭锅盖。
锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的米粥，其口味会受到影响。
待米成花状时，更可口。
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