怎么炖鸡腿比较入味 炖鸡腿比较入味的做法
准备食材。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。
首先把鸡腿洗清洗干净后擦干水分，然后用牙签在上面扎一些小孔。（这样做更易于入味）
把鸡腿放入盆中，然后放入2勺料酒，几片姜，腌制10分钟去腥。
开始准备豉油汁。锅中倒入少许油，油热后放入几个姜片，煸炒出香味。
往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用。
往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片。（可以把刚才腌鸡腿的姜片铺在锅底）
把鸡腿放入葱姜上面，把豉油汁倒在鸡腿上，然后盖好电饭锅锅盖，选择“煮饭”功能即可。
煮好后装盘开动吧。
炖鸡腿怎么炖 如何炖鸡腿好吃
食材：鸡大腿4个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、香料适量、酱油适量、冰糖适量。
鸡腿洗净，处理一下。
放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
鸡腿捞出，清洗去浮沫
锅中放油，将鸡腿煎至金黄
再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色
再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
鸡腿的做法,鸡腿怎么做比较好吃
鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味
锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，姜蒜切好
鸡腿放生抽腌一会
切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了
把鸡腿放下去先炒一会
把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖
焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去
放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐
搅拌均匀，稍微炒一会入味
好啦，鸡腿就出锅啦~
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