土豆煮熟了有点麻能吃吗|

土豆煮熟了有点麻能吃吗

不能吃。

土豆带有麻嘴的感觉，是土豆含有龙葵素超标的标志，这种土豆是不能继续吃的，如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病，发病症状如上所述，因此吃到麻嘴的土豆应立即停止食用，以防中毒。

发青的土豆煮熟了能吃吗

不能。

土豆发青了，说明已经要开始发芽了，而发芽的土豆中会含有一种龙葵素的物质，而龙葵素对人体来说是有毒性的，人体食用后会引起食物中毒的现象，比如出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

而龙葵素及时在高温加热后也不能完全消除，所以即使是将发青的土豆煮熟，也不能再食用了，建议如果有发青的土豆，及时扔掉。

土豆有点发芽能吃吗 土豆有点发芽能不能吃

土豆发芽是不可以食用的。

因为这样的土豆含有大量的龙葵素，属于一种神经毒素，患者如果食用可能会产生食物中毒现象，轻者腹痛、腹泻、舌头发麻，严重者呼吸困难，甚至窒息等，患者应及时将这样的土豆丢掉。土豆中含有大量的淀粉，也有丰富的蛋白质和维生素，经常食用新鲜的土豆可以补充营养。

|土豆煮熟了有点麻能吃吗