白粥的热量|

白粥的热量

46大卡/100g。

每100克白粥含碳水化合物9.58克，脂肪0.34克，蛋白质1。11克，纤维素0.4克。

白粥，是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻等。

白粥热量 如何煮白粥

白粥的粘稠度不同热量不同，如果以米和水1:10的比例煮粥，其100克粥的热量仅为30大卡，一碗粥大概250克左右，可以推算出一碗白粥的热量为75大卡左右。

白粥热量

白粥的热量和干米饭的热量是不一样的，我们如果想白粥热量高一点，那就熬浓郁一点，如果想热量低一点，那么就煮清一点。白粥热量是多少?举个例子：以米和水1:10的比例煮粥，其100克白粥的热量仅为30大卡，一碗白粥大概250克左右，可以推算出一碗白粥的热量为75大卡左右。

一般来说，一碗白粥的热量比一碗干米饭的热量要低一些。

如何煮白粥

想要普通的白粥也能熬得有特色，可以如下操作：

浸泡：在煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时作右，这样做可以使熬出的粥酥软，口感好。

开水下锅：一般熬粥大家习惯冷水下米，但你发现没，冷水煮粥容易糊锅底，开水下锅就不会有此现象，熬粥还更省时间。

掌握火候：开水下米之后，先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟左右即可，这样粥更香。

点油：将粥改文火熬煮十分钟后，可以在锅中加少许色拉油，这样粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。

一碗白粥的热量

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好。

一碗白粥的热量

一碗白米粥的热量取决于碗的大小，米的用量是多少。一般来讲，25克大米可以做成一小碗的粥，产生约90千卡的热量。食物的热量通常取决于食物的种类、食物的质量以及烹调食物的方法。谷类食物通常25克大约产生90千卡左右的热量，如25克大米煮成粥、蒸成米饭热量是一致的，但如果是25克米做成的炒米饭，去除搭配炒米饭的其他食材，单纯炒米饭中的米饭热量也会升高，主要是因为烹调时加入了烹调油，油也会产生热量。

白粥的做法

准备食材：大米100克、水5杯。

准备100克大米，挑选出杂质；大米放水反复洗几次；电饭煲里放入适量的水，按下煮粥键，想熬浓稠一点就少一点水；按一下煮饭键，熬1个半小时就差不多了；白米粥熬好以后可以放冰箱冷藏一会。

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