新鲜泥蒿如何保存|

新鲜泥蒿如何保存

新鲜泥蒿可以放冰箱保存。泥蒿又名芦蒿，是一种野菜有独特的清香,入口清爽脆嫩。即然属菜类，也能食用，放冰箱保鲜是完全可以的，如果将水份凉干可以放保鲜室内可以保鲜7天。

泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。

新鲜带泥生姜如何保存

新鲜带泥的生姜可以放在通风处几天，再用纸箱装好，生姜就不容易出现坏掉的情况。此外也可以往水桶内装入沙子，再把生姜埋进沙子内，或者是将生姜洗净切片，用保鲜袋装好生姜后，再放入冰箱冷冻室保存即可。

通风保存

新鲜带泥的生姜可以通风保存，将带泥土的生姜放在通风处几天，风干一定水分后，用纸箱子装好生姜，这样可以让生姜在一段时间内避免出现坏掉的现象。

沙藏

此外新鲜带泥的生姜也可以沙藏，往水桶内装入沙子，之后把生姜埋进沙子内，这样也可以让新鲜的生姜在一段时间内不会坏掉。

冰箱冷冻

将新鲜带泥的生姜洗净后，把生姜切成薄片并装入保鲜袋内，之后放入冰箱冷冻室保存，需要使用的时候要多少取多少即可。

藜蒿如何保存

盐渍保藏藜蒿是南方地区在清明前后食用的传统菜，多为野生，为天然绿色食品，主食其鲜嫩茎秆，一般在3至4月采集，当其嫩茎长到8至15厘米高，顶端新叶尚未散开、茎秆未硬化、颜色呈白绿色或浅红色时，从近地表处割收，收后将嫩茎去掉基部老叶，保留顶部嫩叶，洗净沥干，按100千克鲜重加盐35千克腌渍。方法是将容器洗净沥干，一层食盐一层藜蒿，层层压紧，食盐下层少上层多，顶层加盖2厘米厚盖面盐，其上用聚乙烯塑料密封；也可采用饱和食盐水浸泡嫩茎。食用前置清水中漂洗脱盐后再烹饪。此法可保存6至12个月。

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