寿司能隔天吃吗| - 寺庙

寿司能隔天吃吗

寿司能隔天不能吃。寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。寿司放的时间过长，食物变质容易导致身体出现肠胃疾病，对健康是很不好的。

寿司能隔天吃吗|

寿司可以隔夜吃，不过常温(一般指20度左右)下存放的寿司不建议吃，若是冰箱冷藏保存的话，隔夜的寿司吃了问题不大，不过口感和营养价值会大打折扣。

寿司可以隔夜吃吗

室温保存的隔夜寿司不能吃

寿司制作的主要原料是米、蔬菜、海鲜、紫菜、鱼肉等，其中绿叶蔬菜的部分在室温下保存是不宜过久的，容易滋生细菌，甚至产生亚硝酸盐，海鲜也容易腐败。室温保存的隔夜寿司吃了容易拉肚子，不建议吃。

冰箱冷藏可以吃

寿司放在冰箱里冷藏是可以延长存放时间的，虽然口感和营养价值会有所下降，但这种隔夜寿司吃了对人影响不大。

寿司能放多久

寿司在室温(20°C)时保存时，不宜超过24小时，建议当天吃完；如果是在4-6°C的环境下冷藏，保存时间也不宜超过2天，如果是冷冻(0°以下)，则可以保存1个星期以上。

寿司中含有许多的生食材，现做现吃口感最佳，若实在吃不完不想浪费，也宜存放在冰箱冷藏。

寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。

如果估计第二天能吃完，最好放在冷藏柜冷藏，这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多，则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候，建议遵循以下几个原则：用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。4-6°C冷藏最好。浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。

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